中国三大补药之一
被称为“黄金草”、“神仙草”
它就是高原野生冬虫夏草
俗话总说一克冬虫夏草一克金
这就是来自西藏那曲高原的馈赠
冬虫夏草,在当今市场上的价格高达十几万到几十万元一公斤,说是“一草值千金”也不为过。
这不仅得益于冬虫夏草本身的营养价值,还因为它只能生长在海拔3000米~5000米左右的高原草甸,冬虫夏草至今无法大规模人工栽培。
但市场上依旧鱼龙混杂,不少人以次充好,让人不敢轻易下手。
我们的冬虫夏草,全部是那曲高原源头产地所产的,直接在当地净制烘干、根根精选、货真价实。
所采冬虫夏草均来自西藏高原,每一根都可追溯原真,有着完整的溯源系统。
可以追溯到高原的真原
神圣高原之地的瑰宝
那曲高原,隶属于中国西藏自治区,平均海拔达4200米,坐拥澜沧江发源地,区域内还有三江源自然保护区。在这样得天独厚的环境下,所产的冬虫夏草品质自然不会差。
冬虫夏草,在藏语里叫“雅扎滚布”,意为“冬天是虫、夏天是草”。
每当盛夏,在海拔几千米的高原草甸上,体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵产在地上,幼虫会钻进湿润、疏松的土壤里,吸食植物根茎的营养。
土层里有一种虫草真菌子囊孢子,当蝙蝠蛾幼虫遭到孢子侵袭后,虫体逐渐会变成一个充溢菌丝的躯壳,埋藏在土层里,这就是“冬虫”。
经过一个冬天,到第二年的春夏季,菌丝又开始生长,从幼虫躯壳的头部长出真菌子座,状若一根小草,这就是“夏草”。
这样,幼虫躯壳与长出的真菌子座就共同组成了一根完好的“冬虫夏草”。
一般来说,海拔越高的虫草,积累的营养就越丰富。而冬虫夏草中比较重要的营养物质,就是一种名叫“腺苷”的成分。
我们把虫草的检测报告结果放大来看,其中腺苷含量达到了0.048%,超出了一般要求的0.01%。
而大家关心的水分含量(干燥不充分会压重量)、重金属、二氧化硫含量(硫熏问题)也都有检测,全部符合标准。
我们的冬虫夏草,都是联合当地藏民一起采集、挖掘的,新鲜采摘的虫草,虫体饱满肥硕,还浑身裹着高原草甸上的泥土。
接下来,就需要进入无菌车间进行深度清洁,去除泥土、杂质,并充分干燥、去除多余水分。
因虫草中可能还混着其他杂草、不符合标准的坏草等,所以必须人工一个个挑拣筛选,选出的都是品质上佳的冬虫夏草。
真假皆可辨,正宗鲜着吃
教大家辨别真假,真正的冬虫夏草具有以下几个特征:
带有特别的草菇香味,略有腥味,新的虫草香气淡雅,陈年虫草则气味更重更浓。
注:虫草并不是越陈越好,甚至可能会随着陈年营养流失,所以一般以新的虫草为佳。
虫草外表呈深黄色,粗糙,背部有多数横皱纹,腹面有足8对,位于虫体中部的4对明显易见。
虫草断面内心充实,白色,略发黄,周边显深黄色。菌座自虫体头部生出,呈棒状,弯曲,上部略膨大。
冬虫夏草以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳
冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍,所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力,家里的老人或是体虚者都可以吃,增强免疫力~
可以用冬虫夏草煮水当茶喝,直接加水用文火煮10分钟左右即可;也可取小炖盅隔水炖,水开后继续炖30分钟左右,连汤和冬虫夏草一起食用。
煲鸡汤、鸭汤、猪骨汤等,在主材快煮好后放入冬虫夏草,共同炖煮20~30分钟后即可一并食用。
瓶装专业护送冬虫草干,包装精美、安全,新鲜到家,送礼自用都得当~
万物相生相养
春天的冬虫夏草就是这个季节的滋补品
和家人一起进补吧