6.2小小酿酒师||品大盆菜，探秘九江双蒸馆，乌篷船游“岭南周庄”[佛山 1天]

我们一起走进名企-九江双蒸博物馆，揭开全国第一家米酒文化博物馆神秘面纱，参观了解有关酒的前世今生，感悟浓厚的酒文化，学习酒知识及古代制酒工艺，醉酒小屋感受一下醉酒的感觉，化身小小酿酒师DIY甜酒曲，品味青花瓷大盆菜，DIY手工风车；下午我们前往有“岭南周庄”之称的逢简水乡，漫步古村，乘坐乌篷船穿越水乡古村，逃离喧嚣，来一场亲子美食+定向任务卡，奔跑吧，逢简水乡！

活动主题：

小小酿酒师||品大盆菜，探秘九江双蒸馆，乌篷船游“岭南周庄”[佛山 1天]

活动性质：亲子游

召集人：畅趣亲子游（020-36076100）

活动日期：1天来回 

      6月2日

上车时间： 活动当天08:00集合签到，8:15出发 （迟到表演，迟到15分钟不等）

报名截止时间：活动前一天上午11点（额满即止）

成团人数：35人成团

集中标志：畅趣亲子游队旗

集中地点：广州地铁1号线体育中心B出口羊城国际商贸中心

是否包餐：包餐，围餐

活动地点：佛山

出行工具：大巴，车程约75分钟

面向对象：5岁及以上亲子家庭

活动QQ群：畅趣亲子游 124477341

 

活动亮点

亮点一：

探秘九江双蒸博物馆

九江双蒸博物馆是全国第一家米酒文化博物馆，九江双蒸博物馆博物馆现分为古代馆、现代馆和酒饮文化馆。古代馆内模拟古代酒铺、戏台、米坊、酒坊以及码头等历史场景，形态逼真、活灵活现，将古代一幕幕酿酒技艺重现游客眼前。现代馆主要展示的是中国酒文化，包括酒的科学知识、环保知识、生产工艺等多种知识。还有如何利用酒做菜、浸泡药酒、醉后如何解酒等贴近游客日常生活的小知识。

亮点二： 

小小酿酒师：甜酒酿DIY课堂

自古流传：“曲是酒之骨，粮是酒之肉，水是酒之血。”曲菌、米、水三者制作甜酒酿的三个重要元素。参与的小朋友可以在专业工作人员的指导下体验利用米饭制作甜酒酿的过程，大家在活动过程中不但可以感受快乐的纯手工酿制过程，还可了解到米饭发酵的原理，培养动手能力和创造能力，是一个趣味性和实用性相结合的户外活动哦！

由老师PPT讲解酿酒的原理、材料、操作过程，孩子自己动手制作，完成后颁发“小小酿酒师证书”，制作好的甜酒曲可以带回

 

亮点三：

乘乌篷船游水乡，美食定向任务卡

逢简水乡地处广东顺德区杏坛镇北端，锦鲤江畔，水资源以及水环境优美。绕村居水道达十公里有余，辖区水道达28公里之多。水光接天，碧波荡漾，曲折迂回有不尽之感觉。远离繁嚣，空气清新宜人，自然环境和谐，岭南古村格局犹存。逢简村历史悠久，人杰地灵，小小村落曾出了十三位进士，六十多位举人，我们一起乘坐乌篷船，穿梭逢简水乡，细品岭南韵味乡村；领取美食定向任务卡，一起发掘水乡的美食：《舌尖上的中国》均安蒸猪、双皮奶/姜撞奶，手打鱼丸、伦教糕等等，还有底蕴深厚的桥文化。

亮点四：

舌尖上的鹤山--大盆菜

大盆菜是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。鹤山大盆菜源于客家人传统的“发财大盆菜”。而青花瓷大盆菜则更别具一格，上十种食材齐聚一个青花瓷大盆上，有大头鱼、白贝、鹅、五花肉、豆腐、虾、蛋角、捞面等等，味道浓郁，别有风味，令人胃口大开！自己动手制作一个手工风车，转到我的童年。